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zoom RSS 発酵食品の日

<<   作成日時 : 2017/08/08 06:00   >>

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 チーズや納豆などの発酵食品は、古くから人々の食生活に
大いに役立ってきた、原材料の保存、味覚、栄養などの面からも
優れた食品である発酵食品の大切さをPRする日として、
1994年11月に万田酵素株式会社が制定。発酵の8(ハチ)と、
末広がりの八で発酵食品の無限(∞)の可能性を示す意味から
日付けは8月8日となった。

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